Antall kakebiter

Hvor mange kakebiter blir det av en kake? Hvor stor kake må jeg ha til et selskap? osv osv. Mange lurer på dette hvor mange kakebiter man kan beregne av en kake og hvor mange kaker må jeg beregne slik at det blir nok. Håper dette kan være litt til hjelp :)

Bildet er lånt av www.cakesgreenbay.com 

Noe som er greit å huske på når det gjelder norske kaker, er at de er ikke så mektige og tunge som en del kaker fra utlandet. Så mange av oss stusser litt når vi ser forslag fra utenlandske nettsider, om hvor små kakestykkene er som beregnes. Derfor vil jeg si at antallbiter blir færre på våre tradisjonsrike kaker enn de kakeskjemaene man feks ser fra USA . Men man beregner jo litt mindre biter til bryllupskaker.

Denne tabellen synes jeg er fin å ta utgangspunkt i, men noen lager høye kaker og andre lave kaker - så alltid mye man må ta i betraktning. Er kakene ekstra høye kan man legge til noen biter og omvendt.

Så jeg vil ikke si at det finnes noe standardsvar - kun omtrentlig hvor man må ta utgangspunkt i høyde, hvor mektig kaken er osv.

Av denne tabellen kan du også se omtrentlig hvor mye du trenger av masse for å kjevle ut et lokk som dekker kaken. 3 mm tykkelse er passe tykkelse på et kakelokk. Men husk at dette kun gir deg en pekepinn på cirka hvor mye masse du trenger - her spiller jo høyden på kaken en vesentlig rolle.

HVOR MANGE KAKEBITER
RUND KAKEFORM			FIRKANTET KAKEFORM
Diameter	Biter	Lokk (SK)
10 cm	4 biter	250 g	10x10 cm	5 biter
15 cm	8 biter	350 g	15x15 cm	10 biter
20 cm	12 biter	500 g	20x20 cm	16 biter
25 cm	20 biter	750 g	25x25 cm	24 biter
30 cm	28 biter	1 kg	30x30 cm	34 biter
35 cm	36 biter	1,3 – 1,5 kg	35x35 cm	44 biter
Langpannekake 42x30 cm blir ca 40 – 45 biter Ellers er det noen som bruker denne målingen: Rund  35cm = 35 - 40 biter  30cm = 25 - 30 biter  25cm = 18 - 23 biter  20cm = 10 - 15 biter  15cm = 6 - 8 biter  Firkantet  30cm = 35 - 40 biter  25cm = 22 - 28 biter  20cm = 12 - 18 biter  15cm = 8 - 12 biter  Oval  42 x 31,5 = 35 - 40 biter  33 x 25 = 22 - 28 biter  27 x 19,5 = 12 - 18 biter  19,5 x 14 = 8 - 12 biter  Hjerte  35 cm = 25 - 30 biter  30 cm = 18 - 22 biter  25 cm = 12 - 18 biter  20 cm = 6 - 8 biter  Bokkake stor = 45 - 50 biter  liten = 25 - 30 biter Håper dette kan være til noe hjelp :)