Prinsessepops

Lag søte cakepops med prinsessetema til jentebursdagen. Her har jeg brukt grunnoppskriften og bakt cakepops i bakeform og dyppet de i hvit sjokolade farget lilla. Du kan også bruke candymelts

Prinsessepops klare til servering :)

Du trenger:

Cakepops (bakt i form eller laget av kakerester og smeltet sjokolade)

Lollipop pinner

Hvit sjokolade

Lilla pastafarge 

Litt olje eller Delfia matfett

Litt rosa og hvit kakestrøssel  (Har brukt Funcakes nonpareils lysrosa og hvit)

Små rosa og hvite sukkerperler

Hjertestrøssel

Litt rosa mexican paste eller gumpaste til krone

Pinsett
Spiselig lim

__________________________

• Begynn med å lage kronene. Kjevle ut mexican paste/gumpaste tynt og skjær strimler som er ca 7 cm lang og 2 cm høy, Bruk en kniv og skjær små trekanter, slik at det blir en krone når du ruller strimlene sammen. Bruk spiselig lim til å feste endene sammen. Settes til tørk.

• Smelt sjokoladen i mikroovn eller over vannbad. (HUSK: hvit sjokolade tåler mindre varme enn vanlig sjokolade og kan bli brent.). Rør rundt slik at all sjokoladen er godt smeltet og uten noen klumper. Tilsett ca 1/2 ss (per 100 g sjokolade) med rapsolje eller matfett for å tynne ut sjokoladen litt. Nødvendig før å få et bra resultat når du dypper cakepopsen i sjokolade. Tilsett litt lilla pastafarge og rør til alt er godt blandet.

• Dypp enden av pinnene i litt sjokolade og stikk de inn i cakepopsene. Sett de i kjøleskapet ca 15 min, til sjokoladen har stivnet og pinnene sitter godt fast i cakepopsen.

• Jeg anbefaler at du heller sjokoladen i en litt smal kopp, da er det letterer å få dekket hele cakepopsen i sjokolade. (Har sjokoladen stivnet litt putter du den bare 5 sekunder i mikrobølgeovnen) Stikk så cakepopsen ned i sjokoladen, passe på at alt blir dekket, løft opp igjen og la overflødig sjokolade renne av før du setter de til tørk. Du kan bruke glass fylt med sukker, isopor eller eget cakepopsstativ for oppbevaring.

• Cakepopsene du skal dekorere med små rosa og hvite kakestrøssel, lar du ikke tørke helt før du strør på. Da setter de seg godt fast. Hjertestrøssel kan du lime på ved å stikke en coctailpinne ned i sjokoladerestene og drypp en dråpe på baksiden før du setter den på cakepopsen. Det samme med kronen - smør litt sjokoladen på undersiden før du fester den. Perlene har jeg løftet opp med pinsett, dyppet baksiden i sjokolade og satt de på plass nederst rundt kronen.

• Når cakepopsene er ferdig dekorert er de klare for servering :)

Happy baking!

             Janne